合菜戴帽

辞典解释合菜戴帽hé cài dài mào 一种北平小吃。合菜包括豆芽菜、粉丝、干丝、木耳丝等，上盖一张蛋皮，如同戴帽，再包饼吃。

辞典解释合菜戴帽hé cài dài màoㄏㄜˊ ㄘㄞˋ ㄉㄞˋ ㄇㄠˋ

一种北平小吃。合菜包括豆芽菜、粉丝、干丝、木耳丝等，上盖一张蛋皮，如同戴帽，再包饼吃。