⒈ 宰杀牲畜供应市场的机构。
英slaughterhouse;
⒈ 集中宰杀牲畜的场所。
引洪深 《电影戏剧的编剧方法》第一章六：“大部分的材料，是在他住在屠宰场的一个比较简短的时期内聚集起来的。”
⒈ 专供大规模宰杀牲畜，以供食用的场所。近代各国为谋求公众卫生，多设立电动屠宰场，以避免传统屠宰场未经病疫检验的弊失，且是以机器分割处理，可增加工作效率。