⒈ 〈方〉：土豆，马铃薯。
英potato;
⒈ 马铃薯的异名。亦名土豆。
引巴金 《军长的心》：“他煮了一锅山药蛋，给我端了一碗汤来。”马烽、西戎 《吕梁英雄传》第四一回：“雷石柱 往碗里一看：两碗清米汤，里边滚着几颗山药蛋。”
⒈ 马铃薯的别名。参见「马铃薯」条。
⒉ 北平方言。指粗鄙的关外人。