huì
10画 左右结构

【烩】是什么意思、字义解释

huì

一种烹饪方法。将汤汁注入锅中,加入材料慢火煮,至汤汁不太多时勾芡即成。【组词】:「烩牛肉」、「烩鱼」、「烩什锦」。

【烩】是什么意思、字义解释 (词典简编版)

huì

一种以勾芡过的浓汁浇淋在食物上的烹饪方法。烩饭、烩鱼、烩牛肉