粳

gēng

jīng

米 13画左右结构

名1.一种稻米类型。叶片较狭而短，色深绿，茎秆较矮、较坚硬。谷粒呈短圆形，内外颖上细毛多而长，米饭煮起来较软。粳稻一般学术上称为「日本型稻」或「中国型稻」，其米粒直链性淀粉含量为百分之十八至二十五。俗称的「蓬莱米」，即属于粳稻类型。

1.之语音。

来源：-- 词典修订版

1.稻米品种之一。叶片较狭而短，色深绿，茎秆较矮、较坚硬。谷粒呈短圆形，煮熟的饭粒较软，黏性较大。　△蓬莱米

来源：-- 辞典简编版